Superfood Brunch Recipes

leader-oletus
Reseptipostaukset ovat ihan omia suosikkejani, etenkin kun kyseessä on terveelliset herkut. Leader haastoi minut jakamaan teille kolme eri brunssiherkkua superfood -teemalla. Ei yhtään hullumpi aloitus viikolle! Tästä postauksesta löytyy siis mahtavia reseptejä, joiden avulla on helppo loihtia vaikka tervellinen brussi.

I love to share my favorite healthy recipes, so I was really excited when Leader contacted me to collaborate with them. They challenged me to create three superfood recipes for you guys and here they are. Hope you enjoy!
leader-kamppis71

leader-kamppis5
Chia -vanukas

Tarvitset: 2 dl Manteli tai kookosjuomaa, 3 rkl Leaderin chia -siemeniä, ripaus aitoa vaniljaa ja marjoja.

Kaada valitsemasi maito tiiviiseen purkkiin, sekoita chia -siemenet ja vanilja joukkoon. Sekoita seos kunnolla ja anna tekeytyä vähintään muutama tunti. Nauti marjojen kera tai sekoita vaikka puuron joukkoon. 

All you need is: 2dl almond or coconut milk, 3 tbs chia seeds, a hint of ground vanilla, top with fresh berries

Blend almond milk, chia seeds and ground vanilla together, pour into a small jar and refrigerate overnight. Add your favorite toppings such as berries and coconut flakes. Enjoy!

leader-kamppis2

leader-smoothiebowl
Superfood Smoothie Bowl

Blenderiin: Pakastemustikoita, banaani, 2dl mantelimaitoa, (lisäsin myös 3rkl Leaderin Balance Smoothie Mixiä, vapaaehtoinen )

Päälle: Tuoreita marjoja, manteleita, banaania, Leaderin chia -siemeniä, Leaderin goji -marjoja ja Leaderin raakakaakao nibsejä.

Blend in a blender: 2dl almond milk, 2dl frozen berries, 1 banana. Add agave / maple syrup if needed. 

Top with berries, almonds, chia seeds, goji berries and raw cacao nibs. 

leader-kamppis3

leader-kamppis6

Raw Chocolate Banana Smoothie

Blenderiin: 2dl manteli/kookosjuomaa, 1 banaani (mielellään jäätynyt viipaloitu), 5 taatelia, 1 rkl mantelivoita, 1 rkl Leaderin raakakaakaojauhetta, 1 tl Leaderin raakakaakao nibsejä

Lisää kaikki ainekset blenderiin ja sekoita kunnes smoothie on silkkisen pehmeää. Tarjoile banaaniviipaleiden ja raakakaakao nibsejen kera.

Blend in a blender: 2dl almond milk, 5 dates, 1 (frozen) banana, 1 tsb almond butter, 1 tsb raw cacao powder, 1 tsp raw cacao nibs

Mix all ingredients in a blender until smooth and creamy mixture. Pour smoothie into a tall glass and top with banana slices and raw cacao nibs. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 comments

  1. Erica March 15, 2016

    Ehkäpä sitä voisi tulevana viikonloppuna brunssitella kotona! Jos muuten tykkäät kookoksesta ja lakritsista niin suosittelen kokeilemaan tätä http://www.lily.fi/blogit/ericak/lakritsi-x-sitruuna-x-kookosjade
    Tuli ihanan kermaista! Suomesta kun ei kookospohjaisia jäätelöitä kaupoista löydy (paitsi niitä sokeroituja versioita)! :)

    Reply
    • Alexa March 15, 2016

      Kiitos paljon vinkistä, kookos on parasta! :) xx

      Reply
  2. Julia March 15, 2016

    Hyviä reseptejä! Ootko mistä hankkinut noi kultaiset aterimet?

    Reply
  3. Ina March 23, 2016

    Looks awesome! And I´m sure it also tastes delicious!

    Reply