Super hyvät karppiletut! – Resepti (vhh)

Tämä vuodenaika ei kyllä motivoi sporttailuun ja terveelliseen ruokavalioon, mutta pakko se on yrittää!
Olen ylen kyllästynyt kaikkiin maitorahka pöperöihin, joten ajattelin jakaa teillekin vähän piristystä makean himoon kaamoksen keskelle :) 
 
Nämä letut ovat vähän american pancakes -henkiset psylliumin ja rahkan ansiosta.
 
(n. 6 lettua)

Tarvitset:
4 munaa
2-3 rkl Psylliumia (saa kaikista hyvin varustetuista ruokakaupoista…)
-makeutusainetta oman maun mukaan
-250g maitorahkaa tai vanilijarahkaa

Päälle
1 prk kermaa
hilloa (karppaajille ym. suosittelen La Nouban sokeritonta hilloa!)

 

 

 

 
 
 
 
Hahah en voi vain lopettaa näiden ruokapostauksien tekemistä… Koitan hillitä jatkossa! :D

Huom. Älkää pelästykö jos taikina näyttää paksulta! Taikinan kuuluu olla ennemminkin sämpylätaikinan kuin lettutaikinan oloinen. Mikäli letut ovat super paksuja, niin kannattaa painella lettua pannulla hiukan ohuemmaksi :)

Kehittelin vähän reseptiä, kun sattumalta löytyi myös mantelijauhoa kaapista.
Laitoin muuten saman reseptin, mutta Psylliumia 1rkl ja mantelijauhoja 1dl. Tuli ihan täydellisiä!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

11 comments

  1. Fash Boulevard December 7, 2011

    fabulous. amazing post, love. thanks for sharing. if you get a sec I’d love to hear what you think of my latest trend report and enter my giveaway. xo

    http://www.fashboulevard.blogspot.com

    Reply
  2. ALEXA December 7, 2011

    Hahah :D It’s in finnish, haha did you understand at all? :D Hihi low carb pancakes…

    Thanks dear, I sure will! :)

    xx

    Reply
  3. Anneli December 11, 2011

    Hei, oisin kysynyt, oletko tilannut ton hillon vai saako sitä jostain kaupasta Suomesta, ja toiseksi onko se makeutettu sokerin sijaan jollain muulla ja jos niin millä? Ja ihan mielenkiinnosta, vältätkö itse keinotekoisia makeutusaineita? :) Itse harvoin makeutan mitään, mutta käytän ostin just Steviaa tai sitten ruokosokeria/hedelmäsokeria leipomiseen, ja kysyisinkin, onko sulla kokemuksia (ja jos on niin millaisia) Stevian kaltaisista luonnon omista makeutusaineista? :)

    Reply
  4. ALEXA December 11, 2011

    Moikka!

    Hilloa saa ainakin Kampin K-kaupasta ja Life luontaistuotekaupasta.
    Se on makeutettu maltitolilla, mikä ainakin sopii omalle vatsalleni hyvin.
    En varsinaisesti vältä keinotekoisia, vaikka olisihan sekin aina kotiin päin.
    Mutta en tosiaan hirveän usein ruokiani makeuta, mutta leipomiseen käytän silloin tällöin Canderelia. :)

    xx

    Reply
  5. Anonymous December 13, 2011

    Hei, onko sulla ohjeessa munien määrä ihan ok :)? Vai mahtoikohan mulla tulla psylliumin yliannostus, koska taikina muuttui kovaksi kököksi, kuin kovaksi liisteriklöntiksi, johon kokeilin sitten lisätä maitoa. Siitä tuli seuraavaksi sellainen kumipallo, joka vaan pyöri paistinpannulla, ei paistunut mm. ollenkaan. Makukin oli aika erikoinen. Harmi, letut näyttävät tosi hyviltä. Taikinasi näyttää olevan siis ihan eri planeetalta, kuin oma yritykseni…:/

    Korvasin siis mantelijauhon psylliumilla, kun mantelijauhoa ei lähikaupassa ollut.

    Olisiko jotain vinkkejä antaa? En taida ilman ratkaisevaa vinkkiä ihan heti uskaltaa koittaa uudelleen, kun roskiin menee nyt tämänkertainen ;)

    Meri

    Reply
  6. ALEXA December 13, 2011

    Oho:o ! Kyllä mun onnistu tolla määrällä oikein hyvin ja itsekään en tosiaan noita mantelijauhoja käyttänyt. Laitoin vielä vahingossa 3kl psylliumia :D Toki ne turpoaa ton psylliumin ansiosta aika hyvin, joten kannattaa laittaa sitä ensiksi vähän ja seurailla sen turpoamista :) Itse painelin niitä pannulla ohuemmiksi. Mutta joo voisin kyllä lisätä sen maidon tohon reseptiin, sillä se Psyllium syö nesteistä super paljon. Hmm… Mites tämän nyt kiteyttäisi? Taikinan kuuluu olla enemmän sämpylätaikinan oloista kun lettutaikinan oloista, jotta päästäisiin “american pancakes” tapaisiin lättyihin. Kannattaa kuitenkin olla varovainen Psylliumin suhteen ;)

    xx

    Reply
  7. HerminiCa December 19, 2011

    Mua lähinnä kiinnostais tietää mitä makeutusainetta tuossa käytetään sokerin sijaan? EN mielelläni söisi keinomakeuttajia sillä ne on kropalle enemmän vaaraksi kuin normisokeri.

    Reply
  8. ALEXA December 19, 2011

    Noihin voi käyttää mitä vain, mutta olen kyllä syönyt ilman makeutusainettakin:)

    xx

    Reply
  9. Anonymous January 24, 2012

    Just tein noita, vaikka ei ne todellakaan laihdutusruokaa ole vaikka onkin vhh :D Hyviä tuli. psyliumia laitoin reilu 4rkl ku oli niin löysää, johtuikohan melko isoista kananmunista.

    Itse löysin tuota hilloa paikallisesta Life-luontaiskaupasta :)

    Reply
  10. Jade February 7, 2012

    Mä tein noita kans justiinsa ja oli oikein hyviä, parhaita karppilettuja mitä olen tähän mennessä maistanut. Yleensä mua alkaa noi k-letut öklöttämään ihan tolkuttomasti eli rakenteessa tai maussa on jotain vikaa, mutta ei näissä! Kiitti ohjeesta, pakko kehua sitä omassa blogissani ;)

    Mistä oot muuten hommannut ton reseptin? Itsekehitelty vai karppaus.infosta/muusta vastaavasta?

    Reply
    • Alexa Aavarinne February 7, 2012

      Jee hyvä et onnistu :) Mun on pakko tehdä näitä myös ainakin pari kertaa kuussa! Totta puhut tosta rakenteesta! No siis selasin noita karppilettu reseptejä kyllästymiseen asti ja loppuen lopuksi otin vinkkejä vähän kaikista ja kehitin tän oman :D Hyväksi havaittu siis!

      xx

      Reply