SIENIPASTA

Tämä suppilovahveropasta on meidän perheen klassikko! Äitini on kova sienestämään ja tätä tulee syötyä syksyisin vähintään kerran viikossa. Suppilovahverot voi halutessaan korvata muillakin sienillä, mutta itse pidän nimenomaan suppiloista. Resepti on todella helppo ja nopea, eli jokainen osaa varmasti nämä pastat pyöräyttää.

Resepti

-4 kourallista suppilovahveroita
-1 salottisipuli
1dl kasvislientä
-2dl pippuri-kaurakermaa
-timjamia ja rosmaarinia
-parmesania maun mukaan
-suolaa ja pippuria maun mukaan
-300g pastaa

Keitä pasta ohjeen mukaan.
Kastike: Kuullota sipulit öljyssä ja lisää pannulle pippuria, timjamia ja rosmariina. Kaada pannulle kasvisliemi ja kuivatut suppilovahverot. Viimeistele kastike pippurilla maustetulla kaurakermalla ja parmesanilla – voilá.

Me ollaan tosiaan käytetty kuivattuja suppiloita, eli resepti on siltä pohjalta kirjoitettu. Jos käytät esim. herkkusieniä, niin ne on hyvä kuumentaa pannulla niin, että ylimääräinen neste haihtuu ennen kasvisliemen lisäämistä.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 comments

  1. miki December 11, 2020

    It seems so delicious <3
    Miki x

    https://www.littletasteofbeauty.com/

    Reply
    • Alexa December 11, 2020

      ❤️❤️❤️

      Reply
  2. Aino A December 13, 2020

    Hei, onko kuivattuja suppiksia tosiaan puoli litraa? Sehän on aikamoinen määrä tuoreita sieniä mielestäni.

    Reply
    • Alexa December 14, 2020

      Korjattu 😅 Kysyin äidiltä ja olin tulkinnnut väärin 😅❤️ xx

      Reply