Olo

Keskiviikkona vietettiin firman pikkujouluja Gaudeten henkilökunnan (Viivi ja Nina) kera Ravintola Olossa. Toivoisin että voisin hehkuttaa sitä kuinka siistiä meillä oli Suomen parhaimmaksi ravintolaksi rankatussa paikassa, mutta täytyy sanoa että valehtelisin jos väittäisin niin. Ruoka oli ihan hyvää kuten odottaa saattaakin, mutta palvelu ei tosiaan yltänyt edes kehnomman lounaspaikan tasolle. 
Palvelu oli alusta saakka ihan täydellistä kohellusta. Yhdeltä puuttui ruokalista ja viinilistaa piti erikseen pyytää. Viinit tilattuamme odottelimme juoman saapumista ainakin kolmen keittiöntervehdyksen verran ja lopuksi jouduimme kuikuillen houkuttelemaan viinit pöytään. Leivän loputtua sitä ei enää tarjoiltu, joten jouduimme siinäkin vaiheessa häiriköimään tarjoilijaa.
Lähdin Oloon ilman sen suurempia ennakko oletuksia, mutta kai se on sanomatta selvää että “Suomen parhaassa ravintolassa” tulisi olla asiakaspalvelutaidot paikallaan.  Mutta onneksi seura teki illasta unohtumattoman hauskan!:)
Edit: Unohdin vielä kertoa merkillisestä yksityiskohdasta. Yritin vaihtaa meidän kahden hengen pöytää neljän hengen pöydäksi n. kaksi viikkoa ennen h-hetkeä, eikä se millään meinannut järjestyä. Monen minuutin selvittelyn ja anelun jälkeen he “lupasivat järjestää asian jotenkin” 
Odotin tietysti että ravintola olisi ollut tupaten täynnä, mutta sali oli puoliksi tyhjä koko illan! Tuli vähän sellainen olo että pitkääkö myydä eioota vain pitääkseen imagoaan yllä? 
//On Wednesday we had dinner at the Michelin Restaurant Olo and I need to admit that I was a bit disappointed. The food was fine, which is expectable at a Michelin restaurant, but the service was absolutely miserable. At the beginning they forgot to bring us enough menus and we needed to ask for a wine list separately. The wines arrived after we had eaten three dishes and they didn’t bring more bread. At least we had great company!:) But as you can probably assume, I wouldn’t recommend Restaurant Olo!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

24 comments

  1. Annina Närhi December 7, 2012

    Hyvän näköisiä annoksia joka tapauksessa!:)

    Reply
    • Alexa Aavarinne December 7, 2012

      Joo ruoka oli kyllä ihan hyvää:)

      xx

      Reply
  2. Anonymous December 7, 2012

    Huomasitko, oliko muilla seurueilla samanlaisia ongelmia?

    Oon itse käyny tuolla kaksi kertaa syömässä ja silloin on kyllä ollut ihan hyvä ja asiantunteva palvelu. Sitä ihanaa leipääkin tuotiin lisää! :) Ehkä niillä oli liian vähän väkeä töissä nyt tai jotain…

    Anna

    Reply
    • Alexa Aavarinne December 7, 2012

      Siellä ei ollut vissiin kun pari seuruetta meidän lisäksi ja meillä oli sen verran hauskaa etten kiinnittänyt heidän touhuihinsa huomiota:) xx

      Reply
  3. Anonymous December 7, 2012

    Valitettavasti pakko kompata, mulla on vähän sama fiilis. Ruoka oli ihan jees, mut kaikki muu vähän tökki. Mun mielestä ei pitäs tollasessa paikassa tökkiä,jäi pelkkä “ihan ok” fiilis paikasta:/

    Pakko muuten vielä vähän jatkaa…toki tiedän, että näin pikkujoulusesongin alla on täysin mahdotonta saada tietyistä paikoista pöytää,edes kahdelle,etenkään lauantai-iltaisin. Tai noh,saa varmaan Rossosta tai Iguanasta,) Mutta siis, yrittänyttä ei laiteta. Soittelin paikkoja läpi puolitoista viikkoa sitten. Luonnollisesti sain eioota kaikista paikoista, mutta tyyli millä se ilmastaan on aika nihkeä. Vain sun suosikki Kolo saa peukun siitä hyvästä, henkilökunta tuntui olevan oikeasti harmissaan etteivät voineet tarjota pöytää ja pyysivät tulemaan edes lounaalle viikolla.

    Kauan odottamaani ensivierailu Muruun on VIHDOIN ensi viikolla:D

    kkk

    Reply
    • Alexa Aavarinne December 7, 2012

      Jeps, totta puhut! Ihanaa että sait Murusta pöydän se on ihana paikka! Ja Kolo on ehdottomasti yksi Helsingin parhaista, välitin omistajalle jo sun terkut ;)

      xx

      Reply
  4. Anonymous December 7, 2012

    Kiva että kirjoitat rehellisesti! Itse olen käynyt Olosaa kerran, ja paikka ei ollut tosiaan kaiken sen hehkutusen arvoinen. Esimerkiksi seurueessamme oli ystäväni joka oli juuri saanut tietää raskaudestaan. Hänelle tarjoilija yritti tuputtamiseen asti suositella viinejä. Siis mitä!? Ei Rossossakaan joudu selittämään juomavalintaansa.. ylipäätään ilmapiiri oli jotenkin “levoton” ja en tuntenut oloa rentoutuneeksi, eli ruuastakaan ei pystynyt täysin nauttimaan. Tämä on vain yksittäinen kokemus, mutta vastedes olen mennyt muualle. Minulla ei ainakaan ole varaa/aikaa istua paikoissa joissa olosta en nauti täysin, etenkin kun niitä ihaniakin paikkoja löytyy!

    Anyway olette olleet niin tyylikkäinä liikenteessä!

    Reply
    • Alexa Aavarinne December 7, 2012

      Totta kai! Mun mielestä kokemuksia on hyvä jakaa, jotta muut voivat sitten viisastua mun touhuista:) Kuullostaapa aika jäykältä myymiseltä noi tarjoilijan touhut… Mutta joo eipä tarvitse tuolla uudestaan käydä!:)

      xx

      Reply
  5. Anonymous December 7, 2012

    Pidän blogistasi kovasti ja vaikutat ihanalta ihmiseltä, mutta nyt on vähän pakko tarttua.
    Olen itse asiakaspalvelija hotelli-ravintolassa. Olen ekstraaja, työpäivien välissä saattaa olla pidempikin tovi. Kaiken lisäksi en ole valmistunut (opiskelen kylläkin muuta kuin ravintola-alaa), joten en ole edes “ammattilainen”.
    Pyrin silti aina parhaani mukaan tekemään asiakkaan illasta mukavan, helpon ja ongelmattoman. Sehän on vähän niin, että kun tarjoilu yms. pelaa, ei sitä edes huomaa. Jos kömmähdyksiä sattuu, se huomataan heti. Meillä leipää ei edes tuoda lisää, ellei asiakas sitä erikseen pyydä, koska se on itseleivottua ja ns. “harvinaista herkkua”, sitä ei ole korikaupalla kantaa jokaiselle. Eikä sen tarkoitus olekaan mahaa täyttää vaan olla pientä mutusteltavaa muita ruokalajeja odotellessa.

    Tarjoilijallanne on saattanut olla huono päivä, muuta mielessä tai sitten hän oli vain hieman kokematon. En tiedä millainen paikka tämä “Olo” on, mutta jostakinhan kaikkien on aloitettava, myös tässä työssä. Emme mekään mitään koneita ole, vaan ihmisiä, eikä tarjoilijan työ ole mitään niin automaattista miltä se ehkä asiakkaan silmiin vaikuttaa. Yhden työntekijän varaan en kaataisi koko mielipidettäni jostakin paikasta, sillä virheitä sattuu kaikille, varmasti myös sinulle työssäsi.
    Vai onko meidän työmme sinusta jotenkin halveksittavaa ja alhaista? Olemmeko sinusta työelämän pohjasakkaa?

    En tarkoita kommentillani mitään pahaa. Haluan vain herätellä teitä “ei-tarjoilijoita” siihen, ettei meidänkään työmme ole mitään ruusuilla tanssimista. Jokaisen (minun mielestäni) pieniin asioihin tarttujan kannattaisi itse olla pari päivää raflassa töissä ja katsoa sitten, onko enää valitettavaa :)

    Reply
    • Alexa Aavarinne December 7, 2012

      Ymmärrän kommenttisi, mutta nyt puhutaan kuitenkin Michelin tähden ravintolasta. En tiedä missä sinä olet töissä, mutta minä en välttämättä laittaisi vasta-alkajaa tuon tason ravintolaan. Koko illan aikana meitä tarjoili kaksi eri tarjoilijaa ja molemmat tuntui olevan yhtä hukassa, ottaen vielä sen huomioon että tarjoiltavia pöytiä oli vaivaiset kolme.

      Heh en voisi pitää teitä pohjasakkana kun olen itsekin ollut _tiskarina_ ja salissa töissä, joten uskon tietäväni mistä puhun. Tiedän sen duunin huonot puolet läpikotoisin, mutta mielestäni asiakaspalveluun valitulla työntekijällä tulisi olla taito näyttämättä huonoja päiviään.

      Kuten sanoitkin, Suomessa on tapana vain valittaa eikä kiittää silloin kuin asiat sujuu hyvin, mutta mä olen toisenlainen. Mä kiitän ja kehun aina kun siihen on tarve ja teen sen vaikka Stockan tuulikaapissa ohikulkijalle. Se on tärkeää, sillä arjen pienet teot tuovat uskomattoman paljon onnea!:) Kivaa joulunodotusta!

      x

      Reply
  6. Anonymous December 7, 2012

    Kiitos vastauksestasi, se oli varsin kattava :)
    En tiennytkään että sinulta löytyy kokemusta ravintolahommista, mutta joo, sitten toki ymmärrät. Ehkä aloittelija ei tuon tason ravintolaan kuulu, mutta mistäpä me tiedämme hänenkään/heidän taustoistaan.

    Ja eihän niitä huonoja päiviä pitäisi näyttää, joskus vain saattavat ajatukset olla muualla eikä silloin kaikki luonnistu “like a textbook”. Se on vain inhimillistä, harmittavaa, mutta inhimillistä.

    Oikein mukavaa joulun odotusta sinullekin! xo

    Reply
  7. Anonymous December 7, 2012

    Muistelen omalta käynniltäni, ettei Olo pahemmin palvelulla säväyttänyt, muttei (sillä kertaa) mokannutkaan. Noista viinien tarjoiluista: ymmärtääkseni ns. paremissa paikoissa keittiön tervehdykset tulevat yleensä aina ennen viinejä, vaikka viinit olisikin jo tilattu. Viinit sitten vasta ns. “oikeille” ruokalajeille. Poikkeuksena tietenkin skumppa tms. aperitiivi.

    Reply
    • Alexa Aavarinne December 8, 2012

      Joo siis me ilmoitettiin että otettaisiin aperitiivejen sijaan viinit heti alkuun ja olisimme halunneet sommelierin/tarjoilijan suosittelemaan viinilistan kera, mutta se otti kyllä aikansa:D xx

      Reply
  8. Anonymous December 8, 2012

    on kiva kuulla rehellistä palautetta!

    Reply
    • Alexa Aavarinne December 8, 2012

      Sitä on mukavaa antaa! :)

      xx

      Reply
  9. Aliisa December 8, 2012

    Äärimmäisen tyytyväisenä Olon asiakkaana lähdin kommentoimaan antamaasi kritiikkiä.

    Ensinnäkin itse koen, että Michelin-ravintolassa printattujen listojen merkitys on aivan toinen kuin useimmissa muissa ravintoloissa. Ruokalajejahan ei valita listalta, vaan tilattaessa määritetään ainoastaan annosten määrä. Toisekseen hyvin harvat asiakkaat kokevat tarpeelliseksi valita viininsä itse listalta. Kun viinivalikoima on tarkkaan harkittu ja viinit sellaisia, joihin asiakas ei todennäköisesti ole törmännyt esimerkiksi Alkon valikoimassa, on viinit on helpompi valita sommelierin kanssa keskustellen ja hänen suosituksiaan kysyen. Olenkin juonut parhaat maistamani viinit juuri tässä ravintolassa ilman, että olisin vilkaissutkaan listaa.

    Samoin kun viinit valitaan ruokalajien mukaan, on yleinen käytäntö, ettei pääruuan kanssa juotavaksi suunniteltua viiniä tuoda pöytään keittiöntervehdysten aikana. Mikäli asiakasta ei häiritse viinien yhdistäminen ruokalajeihin, joihin sommelier ei ole niitä suunnitellut yhdistettäväksi, voi asiakas totta kai pyytää lasin pöytään jo aikaisemmin.

    Itse olen myös kokenut, että ravintolassa, jossa nautitaan päälle kymmenen annosta amuse bouchit mukaan lukien, ei ole tarpeen syödä kovin montaa leipäpalasta. Toki pyytämällä saa lisää leipää ja tämä onkin mielestäni oikein asiallinen käytäntö.

    Mielestäni onkin hieman turhaa kritisoida ravintolaa julkisesti siitä, että he toimivat yleisten tietyn tason ravintoloiden käytäntöjen mukaan. On toki ikävää, jos ravintolasta jäi sinulle huono vaikutelma, mutta ainakaan edellä mainittuihin seikkoihin sitä ei mielestäni kannattaisi liittää. Huonossa palvelussa on mielestäni kyse aivan eri asioista ja tiedän kyllä itsekin kuinka ikävää on mennä kehuttuun ravintolaan ja tulla kohdelluksi ynseästi.

    Ja kuten itsekin sanoit ruoka on todella hyvää, etkä ilmeisesti ollut pettynyt siihen. Olisikin kiva kuulla, mitä mieltä olit itse annoksista, joista olet näppärät kuvat tähän postaukseen napannutkin.

    Reply
    • Alexa Aavarinne December 8, 2012

      Isäni on keittiömestari ja olen syönyt useassa Michelin-ravintolassa sekä ulkomailla että kotimaassa, joten uskoisin että mulla on tietotaito ihan kohdallaan:) Lyhyesti mun ajatus kiteytettynä: Michelin-ravintolassa ei pitäisi tuntea kaipaavansa mitään, vaan asioiden tulisi sujua jouhevasti. Ja illan tulisi tuntua elämykseltä.
      Edellä mainitut seikat ovat toteutuneet aikaisemmissa Michelin-ravintoloissa, sekä muutamissa muissa (esim. Gaijin, kolo) rennommissakin paikoissa.

      xx

      Reply
  10. Anonymous December 8, 2012

    Sillon kun snobbailu on etusijalla, yksityiskohtiin on helppo alkaa kiinnittää hieman liikaakin huomiota. Harmi ettei seurueellasi kuitenkaan ollut niin hauskaa, että olisitte jättäneet huomioimatta jokaisen pikkuvirheen. Normaalia ja hyvää ruokaa sekä hiton hyvää palvelua saa myös ihan “tavallisistakin” ravintoloista, ei pelkästään Michelinin omaavista.

    Reply
    • Alexa Aavarinne December 8, 2012

      Haha mua ei olla opeteltu snobbailemaan:) On vaan harmillista, missä tahansa paikassa jos homma ei toimi! Jos saisin itse päättää, niin viettäisin illan mieluummin rennommassa paikassa esim. Kolo, sillä just snobbailu ja piiperrys ei ole mun juttu. Pidän enemmän rennosta ilmapiiristä, puheensorinasta ja groteskista ruoasta:) xx

      Reply
  11. Ulla December 9, 2012

    Hyvä, että sanoit rehellisen mielipiteesi palvelun tasosta. Olen ihan samoilla linjoilla; kun haluaa juhlistaa ja menee Michelin-tason ravintolaan, on oikeus odottaa hyvää palvelua. Monissa Helsingin ravintoloissa on tosi hyvä ja mukava palvelu ja siitä muistetaan kyllä myös kiittää. Suomessa sitä ei tule kyllä ikinä pitämään itsestäänselvyytenä!

    Olen myös törmännyt tähän “Joo meillä ei ole todellakaan pöytää kahdelle kuukauden kuluttua, miten kehtaat edes kysyä”-tyyliseen puhelinpalveluun. WTF?!Ei kauheasti tee sen jälkeen mieli yrittää saada uudelleen samasta paikasta pöytää..

    Reply
    • Alexa Aavarinne December 9, 2012

      Nimenomaan! :)

      xx

      Reply
  12. Anonymous December 10, 2012

    Minulla ei ole pahaa sanottavaa Olosta. Samassa sarjassa suosittelen kokeilemaan Postresia.

    mies, Helsinki

    Reply
  13. Anonymous December 10, 2012

    En ole kaynyt ko.ravintolassa, mutta uskoisin, etta hinta ja yleinen taso eivat kohtaa??
    Micelin-tason ravintolassa todella odottaisi, etta kaikki sujuu.
    Mutta kuten asuinmaassani (Italiassa) on usein todettu, ei tunnustus tule valttamatta ravintolan laadusta…

    Reply
    • Alexa Aavarinne December 10, 2012

      Haha joo totta, siltä vaikuttaa:)

      xx

      Reply