Lempiruokani resepti (vhh)

En tiedä kiinnostaako teitä varsinaisesti nämä reseptit, mutta ajattelin kuitenkin jakaa teille minun tämän hetkisen lempparini eli parmankinkku-chevresalaatin reseptin! 
 
Tarvitset:
-Salaattia
-Tomaattia
-Kurkkua
-Parmankinkkua 
-Hunajameloonia
 (karppi vaihtoehto: avokado, paprika, cashewpähkinät…)
-Mansikoita
-Chevreä
 
En laittanut tarkkoja määriä, sillä kukin voi säännöstellä mielensä mukaan. 
 
No mites toi Chevren lämmitys? Juusto jää kylmäksi, pinta jää kiinni pannuun tai molemmat… 
 
Miten lämmität Chevren onnistuneesti?

a) Hellan lämmettyä (täysille) laita Chevre paistumaan. Pidä Chevre paikallaan (jos liikuttelet niin rapea pinta jää mitä todennäköisemmin pannuun kiinni) siihen asti kun haluat kääntää sen. Chevre ei vaadi pitkää paistoa lämmitäkseen, kun hella on täysillä. Suosittelen juuston kääntöä pihdeillä tms. jottei pohjalla oleva rapea pinta irtoa. Tidii ja kaunis ja lämmin Chevre on valmis!
 
b)Jos syöt leipää hyvällä omallatunnolla, niin laita uuni n. 200 asteeseen grillivastuksille, aseta Chevre (paahdetun) vaalean leivän päälle ja pistä se uuniin. Kun juuston pinta alkaa näyttää kullanruskealta, niin homma on hoidettu onnistuneesti!
 
 
Kastike
Mielestäni salaatti on oikein hyvää tuollaisenaan, mutta jos välttämättä haluat salaattiin kastikkeen niin suosittelen vaaleaa vinegretteä ja vähän oliiviöljyä (toimii muuten kaikissa salaateissa tosi hyvin!)
 

 

 

 
En ole vieläkään kyllästynyt, nam nam!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 comments

  1. Anonymous December 1, 2011

    namskis näyttääpä hyvälle :p ja terveelliselle!! oisin kyselly tuosta outnetin toimituksesta, että sujuiko iha ongelmitta? tullia ei taida tulla, mutta onko postimaksut mite suuret? kiitos jo etukäteen vastauksesta! :-) miulla alkoi nyt jo nimittäin viikonloppu ja taijan viettää loppuillan outnetin sivuilla;=)

    Leppoisaa iltaa sinulle, tykkään hirmusesti siun blogista:)

    -mirana

    Reply
  2. ALEXA December 1, 2011

    Moikka Mirana!

    Joo siis toi on niiin hyvää en vaan millään kyllästy :) Ja terveellistä totta tosiaan! Outnetissä oli todella mukavaa ja helppoa asioida! Toimitus oli n. 10€ ja paketti tuli suunnilleen viikossa :)
    Ihanaa viikonloppua ja joulun odotusta sinullekin, ja kiitos paljon! :)

    xx A

    Reply
  3. Anonymous December 1, 2011

    ei vitsi mä tykkään näist sun ruokapostauksista! kiva tietää mitä ihmiset syö ja saa vähän itekki halua kokeilla jotain uutta :D

    Reply
  4. ALEXA December 1, 2011

    Jee tosi kiva kuulla :) Just kun noihin kahteen viimeseen kukaan ei sanonu oikeen juuta eikä jaata niin ajattelin ettei näille oo kiinnostusta, mutta mukavaa kuulla että inakin jotain kiinnostaa niin voin tehdä näitä välillä jatkossakin ;)

    xx

    Reply
  5. Anonymous December 1, 2011

    Löytyy kiinnostusta todellakin! Oon vaan super laiska kommentoimaan :D mutta ihana blogi sulla on <3

    Reply
  6. ALEXA December 1, 2011

    Jee loistavaa :D Joo uskon, mäki yleensä vaan selailen läpi! Mut ruokapostauksen on kyl kätsyjä, kun niitä voi hyödyntää itsekin. Musta muutenki tuntuu että nää karppi, vhh ym. reseptit on aika kortilla :D

    xx

    Reply
  7. Ulla December 2, 2011

    Ooh ihana postaus, hei onko sulla antaa vinkkiä hyvästä chevrejuustosta? Oon aika aloittelija kyseisen juuston kanssa niin menee helposti metsään :)
    U

    Reply
  8. ALEXA December 2, 2011

    Mun mielestä tosi hyvää on Stockan juustotiskiltä saatava Melusine-Chevre :) Mutta ei niissä kai oo niin suuria eroja! Tosiaan se lämmittäminen on se haastavin osuus, mutta onneks oon viimein oppinu :D

    Viikonloppuja ihanalle,

    xx Alexa

    Reply