 |
| Parsaa, pihviä ja vihanneksia
Tarvitset: Kuori parsat kuorimisveitsellä ja laita kiehuvaan veteen (huomio että kattila on tarpeeksi iso, jotta parsat mahtuvat sinne kauttaaltaan) Anna parsojen olla kiehuvassa vedessä n. 10 min (mikäli vihreitä, niin 5min) ja tarkista kypsyys. Mikäli parsat vaikuttavat kypsiltä, nostele pois. Kannattaa olla varuillaan, sillä parsan keitto on taitolaji ! (: ylikypsyy herkästi) Tarjoile parmesanin ja voisulan kera. Paista pihvi molemmin puolin, mutta kysy lihatiskiltä tarkat paisto-ohjeet juuri sinun pihvillesi. Valmista vihannekset (itse huijasin ostamalla Finduksen Ranskalaiset Vihannekset – sekoituksen) ja tarjoile! |
 |
| Omenapiirakka ja kermaa kanelilla
Tarvitset: 150 g voita Täyte: 200 g rahkaa Päälle: Omenalohkoja aseteltuina Vatkaa voi ja makeutusaine. Lisää joukkoon muna ja vatkaa seosta, kunnes vaalenee. Sekoita keskenään mantelijauhe ja leivinjauhe ja lisää ne voi-makeutusaineseokseen. Vatkaa kunnolla sekaisin. Esipaista piirakkapohjaa n. 10 minuuttia 175 asteessa. Sekoita tällä välin rahka, makeutusaine ja ripaus kanelia (ite laitoin hiukan tummaa kaakaojauhetta). Kuori ja lohko omenat. Lusikoi esipaistetun pohjan päälle täyteseos ja asettele pinnalle lohkotut omenaviipaleet. Lohkojen päälle vielä kanelia ja koko herkku uunin lämpöön muhimaan, 175 astetta ja n. puoli tuntia. |
ei kyllä kovin terveellinen toi pääruokakaan… kovaa rasvaa vaan
Olipa ainakin hyvää :)
Kauhee, tuli ihan nälkä! Tosi herkun näköistä, sekä pää- että jälkiruoka. Maustoitko lihan miten? Minulla menee aina pieleen… :D
xoxo Nina
Hihi joo oli oikee herkkuillallinen! Lihan maustoin sormisuolalla (vasta paistettua, muuten liha “hikoilee” sen suolan pois) ja mustapippurilla :)
xx