Healthy Chocolate Pudding

_MG_9918
Mä olen ihan kunnolla hurahtanut nyt näihin chia-vanukkaisiin! Niitä on niin helppo tehdä ja varioida. Illalla vaan ainekset purkiin, ja aamulla jääkaapissa odotteleekin ihana herkku. Chia-siemenet ovat myös hyväksi vatsalle, joten niistä on oikeasti ihan hyötyäkin aineenvaihdunnalle. Normaalisti en hirveästi syty terveellisille suklaaherkuille, mutta tästä tykkäsin kyllä kovasti! Annos oli kyllä niin iso että vedettiin se poikaystävän kanssa puoliksi. Sillekin maistui, joten ei voi olla ihan huono resepti kyseessä!

I’ve been so addicted to chia puddings lately! They are really delicious and easy to make, and chia seeds are actually really good for the metabolism. So there are plenty of reasons to try chia puddings! I don’t normally go for healthy chocolate desserts (I’m more into the real deal), but I really fell for this one. I shared the dessert with my boyfriend and he liked it too!

_MG_9931
Resepti: 2,5dl Sulkaasoijamaitoa, 3 rkl chia-siemeniä, 1tl aitovaniljaa ja marjoja tarjoiluun.

Heitä soijamaito, chia-siemenet ja vanilja blenderiin, hurauta kunnolla ja kaada tiiviiseen purkkiin. Anna jähmettyä yön yli ja tarjoile esim. marjojen ja kookoslastujen kera.

Recipe: 2,5dl chocolate soy milk, 3 tbs chia seeds, 1 tsp ground vanilla, (berries & coconut flakes) 

Blend soy milk, chia seeds and ground vanilla in a blender until smooth, pour into a small jar and refrigerate overnight. Add your favorite toppings such as berries and coconut flakes. Enjoy!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 comments

  1. Sara January 23, 2015

    Onko toi purkki tosi oleellinen osa? Mul ei oo mitään kauniita lasipurkkeja mutta esim Tupperware tyylisiä säilytysjuttuja…

    Reply
    • Alexa January 23, 2015

      Käy muutkin tiiviit purkit oikein hyvin! :) xx

      Reply
  2. iipa January 23, 2015

    Miten toi jähmettyy, tai mikä noista aineista aiheuttaa sen jähmettymisen? :) Tuleeko siitä sellaista “lohkeavaa” vai enempi jotain kermavaahtomaista?

    Reply
    • Alexa January 23, 2015

      Chia -siemenet tekee koostumuksesta vanukasmaista! Sanoisin että on enemmän lohkeavaa sorttia :) xx

      Reply
  3. Sara January 23, 2015

    Wow, that’s really easy and looks delish!

    Reply
  4. essi January 23, 2015

    Ooohh, mistä mahdoit saada karhunvatukoita?? Näyttää super namilta! :)

    Reply
  5. Simone January 30, 2015

    Hi Alexa,

    I have just prepared the pudding and I looking forward to eating it tomorrow. Enjoy the rest of your vacation!

    Greetings from Germany! Simone

    Reply