Chicken Feta Salad

Uutta reseptiä kehiin! Innostuin nimittäin niin paljon mun viikon takaisesta vuohenjuustosalaatti -reseptistä, että päätin kehitellä vastaavan raikkaan reseptin kesäpöytään. Salaatista löytyy omat suosikkiainekset, nimittäin kana ja feta – pettämätön yhdistelmä! :)

Resepti yhdelle:
Rucolaa, n. 120g kanaa, fetaa, kirsikkatomaatteja, kurkkua, 1/2 paprika, 1/2 avocado ja muutama mansikka. 
Purista päälle limeä ja mausta esim. balsamicolla.

Just wanted to share my latest recipe with you guys! One of my favorite salads is definitely a chicken-feta salad and this time with a little summery twist to it. 

Recipe for one:
Rucola, 120g chicken, feta, cherry tomatoes, cucumber, 1/2 small red pepper, 1/2 avocado and 2 strawberries.  
Squeeze lime juice to the top and add some balsamico, voilá!  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

15 comments

  1. Natali May 15, 2014

    Mmmm!!! Sounds delicious!! Gotta recreate this one with maybe asparagus instead of chicken as I’m vegetarian.

    http://lartoffashion.blogspot.com

    Reply
    • Alexa Aavarinne May 15, 2014

      Oh yeah that’s a good option! :) xx

      Reply
  2. K May 15, 2014

    Itse en voi sietää vuohenjuustoa, mutta tämä kuulostaa ihanan raikkaalta ja herkulliselta!:) Pitääpi ehkä viikonloppuna koklata tehdä nyt kun mansikoita tuntuu vielä olevan joka paikassa :D

    Reply
    • Alexa Aavarinne May 15, 2014

      Noni loistavaa hei! :) xx

      Reply
  3. jasmin May 15, 2014

    Mistä nuo ihanat kulhot on? :)

    Reply
    • Alexa Aavarinne May 15, 2014

      Heippa! Ne on Alessin :) xx

      Reply
  4. CURIOUSNOORA May 15, 2014

    Miksi ihmeessä en ole aiemmin keksinyt testata mansikkaa kanasalaatissa?! Tämä resepti menee testiin asap! :)<3

    http://curiousnoora.refashion.fi

    Reply
    • Alexa Aavarinne May 15, 2014

      Haha ne sopii kaikkeen! Mansikka+juusto+balsamico, mums!! :) xx

      Reply
  5. mariannne May 15, 2014

    Oi nam nam! Näyttää niin hyvältä :)

    Reply
    • Alexa Aavarinne May 15, 2014

      Hihi no se on myös ;) xx

      Reply
  6. Gabriela May 15, 2014

    I love your food posts:) (and your every post too:D) photos look lovely everytime and your blog is full of inspiration♥

    http://anetagabriela.blogspot.com

    Reply
    • Alexa Aavarinne May 15, 2014

      Thanks so much Gabriela! :) xx

      Reply
  7. Sasha May 15, 2014

    I can’t imagine salad with strawberries :D Have to try this :)

    Reply
    • Alexa Aavarinne May 15, 2014

      Hahah I love the combo of strawberries and cheese, yum! xx

      Reply
  8. Vilma May 16, 2014

    Kuulostaa ihanalta, ja eikä, mun lemppareita myös nuo feta ja kana! Pakko kokeilla, kiitos paljon!

    Reply