Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›

BRAVUURINI KEITTIÖSSÄ

september 1, 2018, Food

Ei ole mikään salaisuus että en ole mikään maailman taitavin kokki, mutta mulla on muutamia vakkarireseptejä jotka on pomminvarmoja – eli kehtaa tarjota vieraillekin. Tämä resepti on niille päiville kun haluan oikein panostaa ja kehuja on tullut sen verran, että pakko jakaa tämä teillekin! Tätä meinaan nimittäin kokata tänään meidän mökkireissulla.

Tarvitset kahdelle :

300g lohta, 500g uusia perunoita, 3 porkkanaa, rosmariinia, öljyä ja suolaa

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Pese ja halkaiset perunat sekä porkkanat ja aseta ne uunipellille. Rouhi päälle rosmariinia ja suolaa, ja lisää muutama ruokalusikallinen öljyä. Laita pelti uuniin 30-40 minuutiksi ja nosta pois kun perunat ovat saaneet kauniin värin. Grillaa lohi viimeiseksi muutaman minuutin ajan molemmilta puolin.   

Kanttarellikastke: 0,5l kanttarelleja, 3 kevätsipulia, 2 dl kaurakermaa / tavallista kermaa, 2 rkl maizenaa, 2 rkl voita, suolaa ja pippuria

Pidä puhtaita sieniä kuumalla pannulla kunnes neste haihtuu. Lisää voi ja sipuli hienonnettuna. Kypsennä hetki. Lisää maizena ja kerma ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä hetki vielä ja sekoita tasaiseksi.

Avokado-greippisalaatti: 1 kypsä avokado, 1 verigreippi, granaattiomenan siemeniä, öljyä, suolaa ja mustapippuria.

Pilko avokado ja laita tarjoiluastiaan. Ripottele päälle suolaa, öljyä ja mustapippuria. Lisää greippi sekä granaattiomenan siemenet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *